Comidas típicas de Yucatán que debes probar

Comidas típicas de Yucatán que debes probar

Cochinita pibil, panuchos, entre otros son parte de la comida típica de Yucatán
Comidas típicas de Yucatán
Comidas típicas de Yucatán
Héctor Ledezma | 20/09/2019 07:00

Las comidas típicas de Yucatán son encabezadas por la cochinita pibil, una de las favoritas en México.

Es un platillo mestizo, su origen es prehispánico, es de cerdo y la clave de su sabor está en el achiote, además de la cebolla morada y el habanero.

Los papadzules son un tipo de enchilada, llevan una salsa de pepitas verdes de calabaza y epazote.

Los panuchos son un antojito, está hecho a base de masa, frijoles y cebolla morada. La tortilla se rellena de frijoles y después se coloca el guisado, que puede ser pollo, cochinita pibil.

Además de cebolla, lechuga, queso y aguacate al gusto.

La sopa de lima es una delicia, la base como su nombre lo indica es la lima, se acompañan con pollo, ajo, cebolla.

Los huevos motuleños son originarios de Motul, un municipio de Yucatán. Se sirve con tortillas asadas, con frijoles, huevos estrellados, los cuales cubren las tortillas y se les pone salsa encima.

El queso relleno es uno de los más representativos. Es queso de bola cocinado al horno y relleno de carne de res y puerco molida, además de especias.

TE PUEDE INTERESAR

Lomitos de Valladolid, receta de este platillo yucateco

#Fotos de botanas yucatecas más exquisitas

Platillos y recetas con pepino de mar